Cá bò nướng than

Cá bò khô không những là món ăn quen thuộc, gần gũi với con người mà nó còn trở thành một món đặc sản nối tiếng tại biển Nha Trang. Nơi đây, khách du lịch khi đến vùng đất này đều muốn thưởng thức món cá bò một lần và khi đã thưởng thức họ lại muốn quay lại nơi đây lần nữa. Một số người thì chọn cách mua về làm quà cho gia đình nhưng lại chưa rõ cách chế biến cá bò như thế nào mới thực sự ngon, thực sự làm nổi bật được hương vị của nó. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng vào bếp để xem xem cách chế biến cá bò như nào để làm vừa lòng tất cả mọi người nhé!

* Cách làm cá bò nướng than

-Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ 500g cá bò da

+ Vài cái bánh tráng

+ Muối, tiêu, hạt nêm, ớt bột

+ Ớt xiêm, chanh, sữa tươi, muối, lá chanh, đường, dầu ăn

+ Một ít rau sống

* Cách chế biến:

+ Cá bò đem rửa thật sạch sau đó trộn các gia vị để ngấm đều trong 20p

+ Chuẩn bị một lò than hồng, cho cá bò vào vỉ để bắt đầu nướng, nhớ phải lật đều để đỡ bị cháy cá

Cá bò nướng than
Cá bò nướng than

+ Ớt xanh đem rửa sạch, lá chanh đem rửa sạch cắt nhuyễn. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.ho tất cả vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với sữa tươi,muối,dầu ăn , đường , đổ ra chén đảo đều một lần nữa là hoàn thành bước làm nước chấm

+ Rau sống các loại đem nhặt và rửa sạch, dưa chuột thì gọt vỏ và xắt đều ra

Rau sống được rửa sạch, sắt nhỏ ra
Rau sống được rửa sạch, sắt nhỏ ra

+ Khi ăn bạn gói rau sống cùng cá bò rồi chấm nước chấm

Thế là món cá bò nướng than đã hoàn thành, nhâm nhi với một ít bia nữa thì tuyệt cú mèo. Giờ đến lượt bạn vào bếp và trổ tài thôi nào!